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从老团餐到新团膳

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发表于 2019-12-15 19:05:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
同所有进步中的事物一样,团膳的变革需要深入骨髓。回忆曾经的员工食堂,我们的整个思绪都是灰色的,因为它不够丰富多彩,不够鲜艳亮丽。所以老团餐就活像一张黑白老照片。而亿阳要做的团膳,则是一张美丽的彩色影像,并且是由单反相机拍摄,还要讲究构图和用光。
       从根本上讲,曾经的员工食堂,只要求果腹,而今的团膳则是一种生活的“讲究”,这是一种脱胎换骨的、源于思想的变革。于是,作为亿阳餐饮创新之路的操刀者,我带领着亿阳餐饮的创新团队开始了一场追求“讲究”的升级之路,做餐饮是件麻烦的事情,因为它不是什么“大生意”,从头至尾都是由一个个细节贯穿。所以,从团膳的核心——“产品”,到能感受到人情温暖的服务,从舒适的就餐环境,到赏心悦目的视觉体验……亿阳的创新,从可以看到、听到、尝到、感触到的所有细节,不遗余力为顾客提供一种极致的用餐享受,更提供一种乐活的生活状态。当亿阳将升级目标定义为“新团膳主义”时,从去年华为基地餐厅项目开始,便拉开了一场源自企业灵魂的脱胎换骨的升级之路。
                             


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发表于 2019-12-23 18:06:51 | 显示全部楼层
不断进步,追赶超越
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